Conseils pratiques

Comment nettoyer son barbecue ?

Comment nettoyer son barbecue ?

Il faut entretenir votre barbecue régulièrement afin d’allonger sa durée de vie et ainsi pérenniser votre investissement. Un barbecue encrassé par la graisse dégagent une fumée malodorante. Comment et quand nettoyer son barbecue ? Certes, le nettoyage dépend du type de barbecue que vous possédez et de la façon de son utilisation, mais l’objectif reste …

Comment nettoyer son barbecue ? Lire la suite »

Les différents modes de cuisson au barbecue

Les différents modes de cuisson au barbecue

Aujourd’hui, les nouvelles gammes de barbecue vous proposent de tout cuisiner en extérieur. Les grandes marques parlent même de « cuisine d’extérieur ». Adieu préjugés : la cuisson au barbecue est saine. Avec les barbecues à charbon de bois, il faut vous assurer de ne cuire qu’avec les braises, et éviter toute flamme léchant les aliments. Ne …

Les différents modes de cuisson au barbecue Lire la suite »

Comment nettoyer les différents types de barbecue ?

Comment nettoyer les différents types de barbecue ?

Si la grille est l’élément commun de tous les barbecues, chaque modèle possède ensuite ses propres spécificités, notamment lorsqu’il fonctionne au charbon, au gaz ou à l’électricité. En fonction de chaque type de barbecue, voici donc également comment bien les nettoyer ! Le nettoyage du barbecue à gaz Sur le barbecue à gaz, en plus de …

Comment nettoyer les différents types de barbecue ? Lire la suite »

Conseils de nettoyage pour votre barbecue

Conseils de nettoyage pour votre barbecue

L’été est souvent synonyme de barbecue. Seulement, lorsqu’il s’agit de nettoyer la grille du barbecue, c’est souvent une corvée dont on se passerait bien. Nous allons donc vous proposer une solution écologique et sans danger pour la santé à base de bicarbonate de soude pour garder sa grille de BBQ impeccable. Conseils de nettoyage de …

Conseils de nettoyage pour votre barbecue Lire la suite »

Tout savoir sur le charbon de bois

Guide du charbon de bois : découvrez comment le charbon de bois est fabriqué

Le charbon de bois est un excellent combustible pour allumer votre gril, avec une combustion fiable et un faible dégagement de fumée. Comment est fabriqué le charbon de bois À un niveau de base, le charbon de bois est produit en brûlant du bois ou d’autres matières organiques dans un environnement pauvre en oxygène. Cela …

Guide du charbon de bois : découvrez comment le charbon de bois est fabriqué Lire la suite »

Charbon de bois simple contre Briquettes - Ce que disent les experts

Charbon de bois simple contre Briquettes – Ce que disent les experts

L’une des questions les plus fréquemment débattues à maintes reprises dans la question de la cuisson au barbecue est de savoir s’il faut utiliser du charbon de bois ou des briquettes. Griller au charbon de bois est un véritable test pour tout gril chevronné. De l’allumage des charbons à la régulation du débit d’air et …

Charbon de bois simple contre Briquettes – Ce que disent les experts Lire la suite »

Quelques règles importantes dans l'usage d'un barbecue

Quelques règles importantes dans l’usage d’un barbecue

Moment de convivialité en famille ou entre amis, le barbecue revient en force dès les premiers beaux jours. Parfois gênant pour les voisins ou représentant un danger d’incendie, il est essentiel de respecter quelques règles. Que dit la loi ? En France, la législation autorise la pratique du barbecue sans trop de restrictions contrairement à nos …

Quelques règles importantes dans l’usage d’un barbecue Lire la suite »

Comment réussir la cuisson de la Côte de boeuf au barbecue ?

Comment réussir la cuisson de la Côte de boeuf au barbecue ?

Pour les puristes, cuire une côte de boeuf au barbecue est tout un art. Pas assez grillée, pas assez chaude à cœur, trop cuite sur les bords ou pas cuite de façon uniforme: les erreurs sont nombreuses et pourtant, avec cette astuce, vous serez le roi de la cuisson d’une belle côte de boeuf au …

Comment réussir la cuisson de la Côte de boeuf au barbecue ? Lire la suite »

Astuces pour éviter les flammes au barbecue

Astuces pour éviter les flammes au barbecue

Les braises bien chaudes, place à la cuisson. Vous aussi vous jonglez avec la grille pour éviter que les flammes crament tout? Voici la solution… Privilégiez la cuisson indirecte. Il vous suffit d’écarter vos braises et de placer vos viandes au centre de la grille afin que la graisse qui s’écoule n’atteigne par la braise …

Astuces pour éviter les flammes au barbecue Lire la suite »