Quand il s’agit de cuisiner et de savourer un délicieux repas, les grillades ont toujours été l’un de nos meilleurs choix de méthode de cuisson. Il ne cuit pas seulement nos aliments de manière savoureuse, mais c’est aussi une excellente activité de liaison pour que tout le monde puisse en profiter. Alors maintenant, vous songez à acheter votre propre gril, mais il y a toute une gamme à considérer, allant des grils électriques, des grils à granulés et même de la cuisson au bois dur. C’est tellement déroutant! Cependant, le plus souvent discutable et largement utilisé parmi tous les types de grils de cuisson est de savoir s’il faut utiliser des grils à charbon ou à gaz. Je vais donc me concentrer ici sur cet aspect.
En choisissant le type de grilles de cuisson à utiliser, la commodité et la saveur se compromettent généralement. Plus un gril est pratique, moins la nourriture goûte. Donc, s’il s’agit simplement d’avoir le plus de commodité, le gril électrique a toujours été le meilleur choix, cependant, il ne vous donnera pas la satisfaction de griller comme la plupart le feraient en termes d’expérience de cuisson et de goût réels. Bien que le feu de bois dur puisse vous donner la meilleure saveur fumée à vos aliments, c’est aussi le plus difficile à gérer. Par conséquent, les barbecues au charbon ou au gaz ont toujours été entre les deux et considérés par les amateurs de gril moyens.
Charbon contre gaz
Je vais aller droit au but et être franc pour dire qu’en général, les barbecues à gaz sont un meilleur choix que les barbecues au charbon de bois. Il y a juste plus d’avantages lorsque vous les utilisez que vous ne pourrez pas obtenir des barbecues au charbon de bois. Voici les raisons suivantes:
Goût
En termes de goût, les barbecues au charbon vous donnent indéniablement des plats savoureux, ce qui a toujours été leur avantage revendiqué par rapport aux barbecues à gaz. L’arôme qu’il peut fournir en chauffant du charbon de bois est devenu son avantage. Cependant, la saveur fumée peut toujours être obtenue car les gouttes de nourriture, une fois évaporées, enrobent les aliments que vous faites griller. Ce processus est la raison pour laquelle vous donnez une caractéristique savoureuse de goût grillé à vos aliments. Un procédé qui ne repose pas sur l’utilisation de charbon de bois. Sans oublier ces derniers temps, les fabricants de grillades ont également produit des «barres aromatisantes» qui créent alors une chaleur radiante que le charbon produit naturellement.
Prix
Les barbecues au charbon sont généralement moins chers que les barbecues à gaz. Cependant, si vous pensez au carburant que vous devez utiliser, le gaz peut en fait vous faire économiser plus d’argent à long terme. Outre le coût réel d’un charbon de bois, vous pouvez également utiliser plus de charbon de bois à chaque cuisson par rapport à l’utilisation du gaz, encore plus lorsque vos barbecues au gaz sont alimentés au gaz naturel.
La nature
Dans la foulée, si vous avez choisi d’utiliser du gaz naturel pour vos grils, non seulement vous économisez plus d’argent, mais vous contribuez également à maintenir nos ressources naturelles en bon état. Le gaz naturel coûte moins cher que le gaz propane liquide, même si les barbecues au gaz naturel sont généralement plus chers et ne sont pas encore largement produits. Mais pensez-y, vous pouvez désormais profiter d’une excellente expérience de grillades, et ne pas attribuer à la détérioration de l’environnement en même temps!
Commodité
En plus de tout cela, les barbecues à gaz vous offrent une grande commodité et beaucoup de temps à perdre. Vous pouvez en fait griller tous vos aliments en quelques minutes à une heure par rapport à la cuisson avec des grils au charbon de bois. Il est également plus facile et plus rapide de nettoyer et d’entretenir ces grilles que de nettoyer les taches de charbon de bois de votre machine. Par conséquent, la durée de vie de vos grils peut être prolongée encore plus. De l’installation, de la cuisson au barbecue et même du nettoyage et du stockage de vos grils, les grils au charbon vous demanderont certainement de passer plus de temps avec eux que les grils à gaz dans leur ensemble. Imaginez cela, vous gagnez plus de TEMPS pour faire d’autres choses! Le temps est une ressource très précieuse pour nous que nous exigeons toujours de manquer. Vous ne pouvez pas non plus simplement remonter le temps. Vous ne pouvez plus récupérer le temps que vous avez perdu. Par conséquent, les barbecues à gaz sont sans aucun doute un meilleur choix que les barbecues au charbon de bois.