Le site des inconditionnels du barbecue et de la cuisine d'extérieur
Symbole de convivialité, synonyme d’heures de détentes passées en compagnie d’amis, la cuisson au barbecue fait partie des symboles d’un moment agréable sous le soleil estival. La cuisson directe sur le feu est une technique très ancienne voire primitive. Pratiquée par l’homme dès la découverte des possibilités offertes par le feu pour cuire les aliments, […]
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L’odeur des grillades dans le jardin… le parfum de l’été et des vacances ! L’idée vous fait saliver, mais planent toujours quelques doutes : la cuisson au barbecue est-elle vraiment cancérigène ? Voici quelques questions/réponses pour démêler le vrai du faux La cuisson au barbecue est cancérigène. VRAI Mais uniquement dans certaines conditions. Les aliments
Questions réponses sur la cuisson au barbecue Lire la suite »